Whey Protein Test
Was ist Whey Protein?
Whey Proteine (Molkenproteine) sind sehr hochwertige Proteine. Sie besitzen die höchste biologische Wertigkeit von allen Proteinen. Dabei beträgt diese Wertigkeit 104. Im Vergleich dazu hat das Weizenprotein eine Wertigkeit von lediglich 57 und das Sojaprotein von ca. 80. Durch diese Besonderheit kann Wheyprotein vom Körper sehr schnell aufgenommen und verdaut werden.
Nach der Einnahme stehen die Aminosäuren des Whey Proteins bereits innerhalb kürzester Zeit als Energielieferant für den Muskelaufbau zur Verfügung. So eignen sie sich besonders für eine rasche Regeneration nach dem Training und für eine schnelle Zunahme der Muskelmasse. Whey Protein hat eine sehr hohe muskelaufbauende (anabole) Wirkung. Da der Zuckergehalt im Molkenprotein vergleichsweise sehr gering ist, kann es zur Vermeidung von Verdauungsproblemen positiv beitragen und somit die Arbeit des Magen-Darm-Trakts nicht zusätzlich belasten.
Worauf bei Whey Protein achten?
Whey Protein ist leider nicht immer gleich ein hochwertiges Protein mit einer hohen biologischen Wertigkeit. Abhängig vom Herstellungsverfahren kann die Wertigkeit entsprechend sehr hoch oder auch sehr niedrig sein. Diese Tatsache spiegelt sich normalerweise auch in Proteinpreisen wider. Viele Billigprodukte enthalten sehr oft Whey Proteine mit sehr niedriger biologischer Wertigkeit. Davon sollte man jedoch die Finger weg lassen.
Es gibt insgesamt drei Grundformen des Whey Proteins:
- Konzentrat − ist die einfachste Form des Whey Proteins. Das enthaltene Eiweiß liegt lediglich in Konzentrat vor und hat die geringste Wertigkeit. Diese kann zwischen 70 und 80% variieren. Da das Herstellungsverfahren relativ einfach ist, werden Whey Protein Konzentrate sehr günstig angeboten.
- Isolat − diese Form des Whey Proteins hat einen Eiweißgehalt von ca. 90 bis 96%. Der Fettanteil liegt dabei unter einem Prozent. Es werden dabei zwei Herstellungsverfahren angewendet, um Protein Isolat zu gewinnen. Zum einen ist das Ionenaustauschverfahren und zum anderen Mikrofiltrationsverfahren. Bei beiden Verfahren werden sehr hochwertige Proteine hergestellt, wobei das Mikrofiltrationsverfahren viel schonender und hochwertiger ist.
- Hydrolysat − hierbei werden Proteine durch Hydrolyse-Verfahren hergestellt. Da die Proteinketten in diesem Verfahren in kleine Segmente aufgespalten werden, können Hydrolysat Proteine am schnellsten vom Körper aufgenommen und verarbeitet werden. Allerdings haben hydrolysierte Eiweiße einen sehr bitteren Geschmack, sodass sie hauptsächlich in Kapseln angeboten werden. Bei hochwertigen Whey Proteinen werden Hydrosylate in kleineren Mengen beigemischt.
Whey Protein Einnahme
Ideal ist Whey Protein, wenn es direkt nach dem Training eingenommen wird. Da sich die Aminosäuren des Whey Proteins innerhalb kürzester Zeit vom Körper verarbeitet werden, können diese mit wenig Aufwand für Muskelaufbau und Muskelmasse verwendet werden. Kombinieren sollte man jedoch die reinen Proteine mit anderen Nahrungsergänzungen, da der Körper neben Protein noch Kohlenhydrate und weitere Mineralstoffe benötigt, um die leeren Glykogenspeicher wieder aufzufüllen.
Wenn man sich in einer intensiven Trainingsphase befindet, kann die Einnahme von Whey auch morgens sinnvoll sein. Dadurch kann man den zusätzlichen Tagesbedarf über den Tag optimal verteilen.
Bis jetzt sind keine negativen Auswirkungen des Whey Proteins bekannt - vorausgesetzt natürlich, dass man die Dosierungsvorschriften richtig verfolgt und vor allem es nicht als Ersatz zu natürlichen Nahrungsmitteln einnimmt. Bei richtiger Verwendung kann Whey Protein den Muskelaufbau positiv fördern und zum Muskelerhalt beitragen.
Zu guter Letzt ist noch zu erwähnen, dass Protein Whey als König der Proteine bezeichnet wird und gehört nicht ohne Grund zu den beliebtesten Supplementen unter Kraftsportlern.
Unsere Top 5 Whey Proteine:
Whey Proteine gibt es reichlich auf dem Markt. Doch nicht alle sind für den Muskelaufbau und die Krafttrainings geeignet. Von unbekannten Nonames solltest du grundsätzlich Abstand nehmen, da diese meist Proteine mit niedriger Wertigkeit enthalten. Hier ist eine Auswahl unserer beliebtesten Whey Proteine.
1. ON 100% Whey Gold Standard 
Whey Gold Standard von Optimum Nutrition gehört zurzeit zu den beliebtesten Produkten. Es ist gut verträglich und ist außerdem für Sportler mit Laktoseempfindlichkeit geeignet. Es besteht hauptsächlich aus Protein-Isolat und der Beimischung von hochwertigen hydrolysieren Proteinen. 100g des Produkts enthält ca. 79g Proteine. Auch vom Geschmack überzeugt Whey Gold Standard absolut, denn es werden ca. 20 verschiedene Geschmacksrichtungen angeboten. Beim Gold Standard handelt sich um ein Top-Produkt, das man jedem empfehlen kann.
2. Weider Premium Whey
Premium Whey von Weider kann vor allem durch seine hervorrangende Qualität punkten. Es enthält unglaubliche 82g Eiweiß pro 100g des Produktes. Zwar sind im Vergleich zu Gold Standard lediglich 5 Geschmacksrichtungen erhältlich, aber vom Geschmack sind sie absolut empfehlenswert und schmecken nicht zu süß wie manche Proteine. Wer sehr viel Wert auf Qualität legt, ist mit Premium Whey sehr gut beraten.
3. ESN Designer Whey
Wer lieber ein Produkt mit einem pfiffigen Design bevorzugt, kann zu Designer Whey greifen. Dabei ist das Protein sehr hochwertig und wird in Deutschland hergestellt. Auch vom Preis und Geschmack ist das Produkt sehr empfehlenswert. Es sind insgesamt 11 verschiedene Geschmacksrichtungen erhältlich. Im Vergleich zu anderen Produkten sind in diesem Produkt mehr BCAAs und weitere Aminosäuren enthalten, wodurch die hohe Qualität des Produktes unterstrichen wird.
4. Body Attack Extreme Whey Deluxe
Das Besondere an Whey Deluxe ist, dass das Eiweißgehalt in diesem Produkt am höchsten ist. 100g des Produkts enthält fast 84g Proteine. Kein anderes getestetes Produkt konnte diesen Wert erreichen. Es sind zudem insgesamt 8 verschiedene Geschmacksrichtungen verfügbar. Einzig die Löslichkeit kommt an andere Whey Proteine nicht ganz heran. Dennoch handelt es sich beim BA Extreme Deluxe um ein deutsches Top-Produkt.
5. Scitec Nutrition Whey Protein Pro
Bei SN Whey Protein Pro handelt es sich um ein gutes Whey Produkt mit einem guten Preisleistungsverhältnis. Erhältlich sind insgesamt 14 verschiedene Geschmacksrichtungen, was einem manchmal die Wahl nicht einfach macht. Im Vergleich zu anderen Produkten enthält dieses Produkt etwas weniger Proteine (73g pro 100g des Produkts).